17 jun. 2019

Regalos para profes: Galletas Caseras

¡Buenos días!

Última semana de cole y por aquí estoy ultimando y finiquitando un millón de cosas, buf.

Una de ellas, el regalito para los profes de mis hijos. Me gusta agradecerles su trabajo y dedicación al final de cada trimestre con un detallito, normalmente hecho por los niños y/o por mi.

En esta ocasión, me decidí por hacerles mis famosas galletas de mantequilla. Famosas porque desde que las publico en Instagram me llueven mensajes vuestros con miles de preguntas, así que aprovecho este post para contestaros y de paso daros unos truquillos y consejos.

En primer lugar deciros que no voy a repetir la receta aquí, ya os la dejé hace años aquí y tenéis un paso a paso completo. También podéis ver otras galletas que he hecho a lo largo de estos 10 años aquí, aquí, aquí, aquí, aquí, aquí, aquí, aquí, aquí y aquí .

Todas ellas están hechas de mantequilla, a excepción de las de Navidad, que son de jengibre, pero decoradas con técnicas diferentes: fondant, oblea o glasa.

Bueno, pues empiezo con los truquillos y consejos para que os salgan unas galletas perfectas. 

Aquí va mi Decálogo para la Galleta Perfecta:
 (perdonad porque no me ha dado tiempo a maquetar las fotos)

26 abr. 2019

Hogaza de Pan Súper Rápida




Creo que ya son tres o cuatro los años que llevo haciendo pan. Empecé a hacerlo cuando comencé mi especial cruzada contra el azúcar (nunca he entendido por qué echan azúcar a todo, y menos al pan).

Hasta hace apenas un año, hacía una hogaza a la semana. Ahora ya voy por las dos semanales... un peligro ja ja ja. En mi cuenta de IG os he enseñado varias e, incluso, en las stories os he enseñado cómo crujía la corteza y lo esponjosa que estaba la miga :)))



25 abr. 2019

Mini Curso Iniciación al Crochet

Cinco años justitos hace que hice mi primer proyecto a crochet y os lo enseñé aquí



Desde entonces el ganchillo ha ido ganando espacio en mis proyectos tejeriles, en detrimento de las dos agujas. No es que prefiera el ganchillo a las dos agujas, es solo que últimamente son más los patrones que me atraen de crochet porque se ha pasado del típico tapete de hace años a proyectos muy ponibles y actuales.